榛子怎么剥皮容易些
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榛子怎么剥皮容易些,榛子是我们生活中常见的坚果种类之一,榛子具有天然的香甜气味,不仅口感独特同时也含有非常丰富的营,很多人都喜欢吃,以下来了解榛子怎么剥皮容易些。
榛子剥皮的方法:
1、可以用钳子将榛子的壳去掉,快捷又方便。
2、榛子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样榛子剥起来既快,榛子肉又非常完整。
3、将榛子洗净后放入容器内,加少许的盐,用煮沸的开水浸没,盖上盖子。五分钟后取出,用刀将榛子切开,榛子皮就连着榛子壳一起脱落了。
榛子,又名山板栗、尖栗或棰子,为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木,高约1-7 m。榛子的果实为黄褐色,接近球形,直径0.7-1.5 cm,成熟期在9-10月。榛子是国际畅销的名贵干果,也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一。
榛子的叶互生,阔卵形至宽倒卵形,边缘长有不规则的重锯齿,上面无毛,下面脉上有短而柔的毛,长5-13 cm,宽4-7 cm;叶柄长1-2 cm,细毛密布;托叶小,易早落。花为单性,雌雄同株;雄花为柔荑花序,鲜紫褐色,雄蕊为药黄色;雌花2-6簇于枝头,在开花时,被包在鳞芽内,只能看到两个红色的花柱。
榛子怎么吃比较好
1、烤着吃:大家可以将榛子去皮后,放在烤箱中,烤到金褐色后,食用,口感非常的香脆。
2、做糕点:榛子还可以用来制作糕点食用,将榛子剥壳碾碎,加入糕点中进行烤制,也非常的好吃。
榛子怎么剥皮简单
1、冰箱冷冻剥皮:大家可以将榛子先煮熟,然后放凉后放入冰箱冷冻两个小时左右,取出来剥皮就非常容易了,并且榛子肉也可以剥的很完整。
2、微波炉加热剥皮:大家还可以将生榛子,先用剪刀剪开外壳,然后放入微波炉中加热30秒左右,果皮和果仁就会自动剥落了。
男人吃榛子有哪些好处
1、榛子可以帮助健脾养胃。
2、榛子中含有较多的不饱和脂肪酸,所以可以促进身体中胆固醇的代谢,从而可以软化血管,对于一些心血管疾病也有一定的防治。
3、榛子中含有丰富的营养物质,因此可以补养身体,提高身体的免疫力。
4、榛子可以补肝益肾,所以有明目的作用,而且对于肾虚症状也有一定的改善。
榛子酥的做法是什么
材料:低筋面粉、细砂糖、黄油、榛子仁、鸡蛋液、泡打粉、苏打粉
做法:
1、将榛子去壳后,让如烤箱中烤15分钟后取出,然后去红皮,研磨成碎粒备用;
2、将黄油放入微波炉中加热至融化后取出,然后加入鸡蛋液和细砂糖搅拌均匀后备用;
3、将低筋面粉、泡打粉、苏打粉放入蛋液中,然后再加入榛子仁碎,揉成面团备用;
4、将面团揉成一个个小面团,然后放入烤盘中,在表面涂抹上一层蛋液,然后烤25分钟即可。
榛子的功效与作用
榛子有补脾益气、开胃消食、益气提神、明目健行的功效,特别适合身体出现消渴、盗汗、夜尿多等肺肾代谢异常的人群,具有很好的滋补作用。
榛子的热量是多少
1、热量较高
榛子的热量是比较高的,100克可食用部分的干榛子热量是561,而100克可食用部分的熟榛子其热量则是617大卡,由此可以看出榛子的热量是比较高的,所以减肥时应少量食用为宜。
2、营养功效
榛子具有较高的营养价值,所含的营养成分包括有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素以及钙、钾、钠、镁等等,其中有的榛子蛋白质中的氨基酸含量可以占到49.5%,并且人体必需的八种氨基酸全部都有,可见榛子营养之丰富,食用能够补充很多我们人体所需的营养。另外,榛子还具有健脾和胃、益肝明目的`功效,可以用来治疗病后体弱、食少疲乏、眼目昏花、久视无力、气血不足、小儿疳积等病症。
3、食用须知
想要吃到好榛子,那么我们就需要掌握以下的挑选技巧。首先我们要挑个头大的榛子,一般个头大的榛子它的生长周期会更长,营养成分也就更丰富。其次是挑饱满的榛子,因为饱满的榛子大多是自然成熟的,口感更好,最后要看的是榛子的颜色和外壳,果仁肉要白净,皮则呈黄白色,壳需薄且无木质毛绒。
榛子能生吃吗?
1、榛子可以生吃
生榛子最常见的吃法就是剥开壳之后直接生吃,当然也有将生榛子碾碎后加入到其他食物中,混合榛子后的食物味道更美,所以,榛子是可以生吃的。
2、榛子生吃不宜多吃
榛子是可以生吃,而且生的榛子带有一种淡淡的清香,增长人的食欲,容易使人吃多,榛子是需要高脂肪的坚果,吃太多容易使人上火、消化不良、便秘等不良后果,因此,生吃争议一定要注意控制食用的量。
3、榛子的营养价值
榛子与核桃、杏仁、腰果并列称为世界四大坚果,营养价值远远要比比其他零食高。榛子又名山板栗,果仁中含有蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素E等营养素。值得一提的是,榛子中含有人体所需的8种氨基酸,并且含量远远高于核桃。此外,它含有的各种微量元素如钙、铁、磷含量比其他坚果也高得多。
4、榛子的功效
榛子性味甘平。能补脾益气,涩肠止泻。《开宝本草》谓能“益气力,实肠胃,令人不饥,健行。”故性能极似栗子。但少用作补肾强腰的药物。可用于脾胃虚弱、少食乏力、便溏腹泻等。
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