鸡翅好吃的三种做法
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鸡翅好吃的三种做法,在现实生活中,鸡翅是很多小孩子都非常喜爱的一种食物,鸡腿的营养价值也是十分高的,吃起来的口感也很不错,下面为大家分享鸡翅好吃的三种做法。
做法一:红烧鸡翅
第一步,备好鸡翅、葱姜、油、冰糖和酱油。
第二步,将鸡翅直接处理后洗好了。备好锅加油烧热,将鸡翅直接下锅煎煮了,两面金黄后捞出。
第三步,锅中留少量油,将冰糖下锅烧煮,融化后直接进鸡翅下锅翻炒。
第四步,加酱油和葱姜翻炒了, 加上水直接炖煮十分钟左右即可出锅哦。
做法二:蜜汁鸡翅
第一步,备好鸡翅、生姜、蜂蜜、蚝油、生抽、老抽和盐。
第二步,将鸡翅处理后洗好了,加料酒、生抽和生姜腌制半小时。
第三步,备好碗加蜂蜜、生抽、蚝油、盐和适当的`水搅拌成酱汁。
第四步,鸡翅直接沥干后下锅煎煮,将酱汁直接下锅,倒入腌制的汁液开始烧煮。
第五步,烧开后用文火焖煮十分钟,最后大火收汁即可。
做法三:啤酒鸡翅
第一步,备好鸡翅、油、生姜、啤酒、料酒、老抽、八角、冰糖和盐。
第二步,将鸡翅处理后划刀备用,将锅中加水烧开了,将鸡翅和料酒下锅烧煮后捞出。
第三步,炒锅加油,将鸡翅直接煎煮了,加上老抽翻炒上色,将生姜和八角下锅煎煮。
第四步,将啤酒直接盗激情怒,加上水,再加点冰糖和盐。烧开后用文火烧煮十五分钟,最后大火收汁即可。
怎样做鸡翅好吃
食材
鸡翅 400g
干辣椒 5g
花椒 5g
桂皮 5g
方法/步骤
将鸡翅洗净备用;
将干辣椒、桂皮、花椒洗净切好备用;
将鸡翅放入盛有水的锅中,倒入备好的干辣椒、桂皮和花椒;
加入适量食盐,将鸡翅煮入味;
在锅中放入适量油;
将煮好的鸡翅再放入油中煎一会,一面煎好;
再翻面煎另外一面;
两面都煎至金黄,起锅,美味的鸡翅就做好了。
可乐鸡翅超好吃做法
食材
鸡翅(翅中最佳) 250克
盐 5克
可乐 100克
料酒 5克
老抽 3克
生姜片 3克
生抽 5克
桂皮 3克
方法/步骤
在生鸡翅上划刀,或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞,这样可以更加入味。用一勺老抽5ml,两勺料酒10ml腌至少两小时
锅中放冷水和葱姜片,鸡翅与冷水一同下锅煮开,不用煮透,看到浮沫比较多时关火捞出即可,用温热的水一个个冲洗掉浮沫,沥干
(不用放油,鸡翅自己会出油)用小火将鸡翅煎至金黄,晃动锅以免粘锅
一听可乐、一勺料酒、一勺老抽,两勺生抽,加半支桂皮一个八角会更有风味。不用加水。
炖至汤汁还剩一碗水的量时,再尝尝咸淡,如需加盐再加少量盐,这样不容易出差错。
炖至汤汁收浓,浓度看图,基本所有汁都裹在鸡翅上了,只剩约三勺汤汁了,出锅
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