南瓜的功效作用与禁忌
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南瓜的功效与禁忌和食用方法,南瓜是百姓家中常见的食材,南瓜是一种老少皆宜的蔬菜,南瓜的吃起来口感十分的酸甜可口,具有很高的保健功效,以下分享南瓜的功效作用与禁忌
南瓜的功效作用与禁忌1
南瓜的五大药用功效:
1、保护胃黏膜:
南瓜含有果胶,可以保护胃黏膜,促进溃疡愈合,对有胃病的患者来说很适用。南瓜含有的成分可以促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,有助肠胃消化。
2、去致癌物:
南瓜含有丰富的胡萝卜素,可以护眼、护心,同时有抗癌功效。距离南瓜皮越近的部分,营养越丰富。因此,南瓜去皮越少越好。
3、解毒:
南瓜含有维生素和果胶,可以很好的吸附和粘结消除体内的细菌与毒素,能起到解毒的作用。
4、降血糖:
南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的功效。
5、美容养颜:
南瓜含有的丰富胡萝卜素和维生素C,可以帮助我们的皮肤变得细腻光滑,有养颜美容的功效,因此对那些爱美的女生来说,它是一大美容佳品。
南瓜的五大禁忌:
1、南瓜也有可能成为过敏原,所以对南瓜过敏的人不宜吃南瓜粥。对南瓜过敏的人食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群要避免食用南瓜及南瓜制品。
2、南瓜性温,多吃会助长湿热,所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃,同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。以上人群在选择食用南瓜或者是南瓜制品的时候需格外谨慎。
3、患感染性疾病和发热症状者不宜食用南瓜粥,以防病情恶化。
4、南瓜不宜和红薯、羊肉、红枣同时食用。南瓜与红薯皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
南瓜与羊肉都是热性之物,一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。而红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。
5、不宜长期大量吃南瓜。因为南瓜含有胡萝卜素,如果人体摄入太多的胡萝卜素,那会沉积在角质层当中,时间久了我们的身体和皮肤周围会变成黄色,像是黄疸一样的颜色,因此患有黄疸的人不宜吃南瓜。
南瓜的功效作用与禁忌2
南瓜的功效作用:
1、解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
2、保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4、消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
5、促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
6、补血:南瓜为补血之妙品,常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。所以,年轻妈妈可以和孩子一起食用南瓜。
南瓜的禁忌:
1、南瓜加羊肉
二者都是热性之物,同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。
2、南瓜加醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。
3、南瓜加菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。
4、南瓜加红薯
皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
5、南瓜加带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。
6、南瓜加红枣
红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。
看到上面对于南瓜的功效与作用及禁忌的介绍,你是不是觉得南瓜全身上下都是宝贝啊。随着科学的发现,南瓜越来越多的好处已经被人们所发现,所认识。因此对于这种天然的食材,我们可以根据自己的需要来食用。虽然南瓜很营养,但是有的食用禁忌还是需要我们去面对的,这样才不会伤害自己的身体,南瓜虽然好吃,但是不能吃的过多哦。
南瓜的功效作用与禁忌3
一、南瓜主要的'功效有什么
1、防癌治癌
如今越来越多的人因为癌症疾病而失去了性命,因此防治癌症成为很多人的头等健康问题。防治癌症不仅仅可以通过营养补品来实现,在食物当中,也能够找到防治癌症的食物。其中南瓜能够有效地防止食管癌以及胃癌,能够帮助身体当中的肝脏健康得到恢复,能够让身体当中的肾脏细胞以及肝脏细胞有更好的再生能力。
2、保护肠胃黏膜
很多人的胃部健康十分差,这时候不妨多吃南瓜来保护肠道粘膜健康。同时促进身体当中的胆汁进行分泌,避免肠道粘膜受到一些粗粮的刺激。多吃南瓜能够促进肠胃进行蠕动,能够有效地对食物进行消化。
3、降低血糖
多吃南瓜能够让身体当中的胰岛素处于平衡的状态,能够维持身体当中正常的血压以及血糖。对于一些肥胖的患者来说,多吃南瓜能够更好地进行减肥。同时也能够有效地补充身体当中的营养。
二、南瓜的药用功效
在南瓜当中具有很好的药用作用。由于南瓜的味道甘甜,能够入胃、脾脏当中,起到补血益气的作用,同时也能够起到消炎止痛的作用。而多吃南瓜更是能够缓解气虚乏力的效果,对于一些支气管哮喘、糖尿病等症状有所缓解,让患者能够更好地达到治疗的效果。在我们的日常生活当中,南瓜可以用来蒸煮,但其实也可以把南瓜倒弄成汁来进行饮用,都是能够起到补充营养的作用。
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