鸡蛋如何煎的蓬松
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鸡蛋如何煎的蓬松,鸡蛋可以说是家家户户冰箱常备的食材,鸡蛋的做法是非常丰富的并且鸡蛋的营养价值非常丰富,所以成为了很多人早餐的首选之一,煎鸡蛋是需要技巧的,那么鸡蛋如何煎的蓬松呢?
鸡蛋如何煎的蓬松1
主料:鸡蛋50g
辅料:油适量
步骤一:锅内放油,烧至五成熟。
步骤二:下鸡蛋,小火煎鸡蛋的一面。
步骤三:将鸡蛋的一面底部煎成型。
步骤四:轻轻翻动,煎鸡蛋的另一面。
步骤五:鸡蛋的两面都煎成金黄色,即可。
步骤六:成品。
鸡蛋如何煎的蓬松2
打入鸡蛋
平底锅里放少许油,小火开始煎,打入两个鸡蛋。
撒盐
打入鸡蛋后,不要翻动,撒上少许盐。
翻面
凝固后翻面,煎熟即可。
鸡蛋如何煎的蓬松3
鸡蛋的做法有哪些
把你准备好的`菜和肉,剁碎!尽量比图片上的还碎!因为太大了卷的时候容易卷破!切细!!
加入盐,鸡蛋,淀粉!鸡蛋数量看你的菜份量和吃的人数~
把所有的东西搅一起!要稀的!不能太干,太干了会硬。如果太干,那就说明你的菜多了,可以再加鸡蛋!或者把菜适当拿走一些!也可以适当加点水或者牛奶,不过不可以加太多,怕新手卷不起~最好还是加个蛋~
一定用!不粘锅!不要拿铁锅…我怕你粘住撕不起来,哈哈哈哈~刷油,锅热了开始倒鸡蛋,火关小!关小!关小!慢慢的把锅底平铺满!不要倒太多!太厚了不好卷~摇晃锅底,整个会动,表面有点湿的,就可以卷了!不要等全部都干完!干完了就黏不住了!
一个卷好了,可以拿出去盘子里,也可以像我一样堆旁边。继续这个动作,再倒一次!把刚刚卷好的放在新的这个边上,连着一起卷!不要放中间,不要问我为什么……
卷好了,再煎一会儿会儿~小火!小火!不然皮煎黑了中间还有夹心…煎得黄黄的,出锅!
拿出来,砧板上切成小段!就可以开吃了。
会吃番茄酱的可以番茄酱挤一点。反正随意啦,好吃就行!
金黄色,小朋友看了会有食欲的,可以搭配牛奶~
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