小女孩吃黑豆会早熟吗
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小女孩吃黑豆会早熟吗,黑豆是豆类的一种,是豆类中比较常见的,黑豆又称之为乌豆,其中蛋白质的含量丰富,并且含有大量的微量元素。以下分享小女孩吃黑豆会早熟吗
小女孩吃黑豆会早熟吗1
小孩吃黑豆不会出现性早熟的现象,小孩适量的吃一些黑豆还可以增强身体抵抗力。
黑豆属于大豆类的食物,里面含有大量的异黄酮,可能会分泌雌激素,但是属于植物性激素,吃了以后不会导致小孩出现性早熟的现象,小孩性早熟和长期过量吃肉以及含激素类的食物有一定的关系。
黑豆的功效与作用
一、高蛋白低热量
黑豆里面的营养非常丰富,里面有大量的蛋白质 ,含量有百分之三十六到四十,是肉类的二倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八种氨基酸含量丰富,特别是人体必须的八种氨基酸含量,较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高。黑豆含有百分之十九油脂,其中不饱和脂肪酸百分之八十,吸收率高达九成五以上,除了能满足人体对脂肪的需求外,还有降低血液中胆固醇的作用。
胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首,而黑豆不含胆固醇,只含一种植物固醇,具有抑制人体吸收胆固醇,降低血液中胆固醇含量的作用。对老年人而言,能软化血管、滋润皮肤延缓衰老,特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处。
二、增强活力精力
根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现,要想延年益寿、防老抗衰,增强活力、精力,必须首重补肾。在中医,黑豆入药,黄豆不入药,凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。
三、防止大脑老化
黑豆里面有丰富的蛋黄素,而蛋黄素这种元素可以健脑益智,黑豆里面有可以提高强化脑细胞功能的物质。黑豆含有丰富的微量元素,每一百克黑豆中,含钙三百七十毫克,磷五百七十七毫克、铁十二毫克,其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低,这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度,保持身体功能完整。
四、美容养颜
许多医书都称黑豆能够驻颜、明目、乌发,并且可以使皮肤变白嫩,美容药品七宝美髯丹主要成份就是黑豆。为什么黑豆有助美容养颜呢?因为黑豆含有丰富的维生素,尤其是维生素E和B族维生素含量甚高,其中维生素E的含量较肉类高五至七倍,维生素E是人类发现的最好的保持青春健美,延长生命的物质。
五、预防便秘
黑豆中粗纤维的含量达百分之四,超过黄豆很多,粗纤维素具有良好的通便作用,便秘是中老年人普遍的问题,现代人饮食过于讲求精致,以致粗纤维素摄入过少,加重了肠道负担,容易产生便秘,会引起痔疮肠癌的发生。每天吃点黑豆,增加粗纤维素,就可以有效预防便秘发生。
小女孩吃黑豆会早熟吗2
染色黑豆的辨别方法
1、可以看黑豆的表面,正宗的黑豆,颗粒大小并不均匀,有大有小,而且颜色也并不是全黑的,而是有的呈墨黑,有的却是黑中泛红;而经过染色的假冒黑豆,它的大小是基本均匀的,它的色泽基本全是墨黑的。
2、大家可以取适量的黑豆放在一个容器里,在里面倒入适量的白醋,然后进行搅拌,搅拌后,白醋变成红色的是真黑豆,白醋基本无反应,不变色的是假冒黑豆。
有的时候有的消费者回家煮黑豆也会遇到这种情况,这其中的原因其实很简单,这是因为黑豆皮之所谓为黑色,是因为黑豆皮中含有花青素,而花青素遇到白醋是会发生化学反应的,所以我们就会看到白醋变成红色了,而染色的黑豆,它的黑豆皮中是不可能含有花青素的,所以自然也就不会变色。
另外可以告诉大家,黑豆皮中的花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。但是要提示大家的是:黑豆对健康虽有如此多的功效,但不适宜生吃,尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象。
真黑豆也会掉色
一家粮油店老板告诉记者,他经销黑豆多年,确实见到过染色的黑豆,但有的真黑豆也会掉色。所以染色的黑豆一定掉色,掉色的却不一定是假黑豆。
网上搜索发现,确实有商家将一般豆子染成黑色,充当价格较高的黑豆,但给豆子染色成本较高,因为不能染得均匀,所以染色黑豆并不多见。而黑豆掉色也时有发生,如果从市场上买来的黑豆只是掉色,但没有异味,黑豆很可能就是真的。
还有网友支了几招,教大家如何辨别黑豆:首先看外观,真黑豆中间有个小白点,如果是经过染色的,小白点当然也会变色;其次看豆衣,剥开豆衣如果里面是白色的,就是真黑豆;还可以擦表皮,真黑豆用力在白纸上擦,不会掉色,而染色黑豆的颜色经摩擦就会留下痕迹。选购时,市民可将黑豆放在手心揉搓,看其是否掉色。
小女孩吃黑豆会早熟吗3
醋泡黑豆的禁忌
1、植物蛋白过敏忌食
醋泡黑豆也并不是适合所有的人,比如对植物蛋白过敏的人就不能吃。
2、消化低下忌食
胃肠功能低下者,特别是胃不好的人,吃了会胀气不消化,而很多中老年人肠胃都不好,吃了反而就有害了。
3、痛风患者忌食
对“醋”而言,痛风患者和酸性疾病有关的.患者就不能食用。
吃醋泡黑豆的最佳时间
醋泡黑豆其实可以生的泡来吃,也可以炒来泡着吃,当然煮七八成熟泡的三种方法可以。
如果是生的泡,30天后吃。
如果炒来泡的,7天以后吃。
如果是煮七八成熟泡的,3天以后就可吃了。
每天下午5-7点吃10-15粒,长期坚持,可以养颜美容、乌发生发、补血固肾、解毒利尿、抗衰老等。
中医讲五色、五味,“黑”入肾,“酸”入肝,黑豆对人的肾是有好处的。同时,从营养的角度,豆类富含植物蛋白,营养丰富。多吃豆类或者黑色食品对人体都有好处。
黑豆泡醋减肥法
大家好啊、首先。 醋豆是这样泡制的:先将原料“黑豆”洗净晾干,装入带盖的、干净的玻璃广口瓶内,;再倒入瓶装陈醋(最好是白醋不用袋醋),使液面过黑豆粒表面一点点。
待黑豆泡胀后,再加入高过黑豆1厘米的醋。如此反复补充一两次,直至黑豆已呈饱和状态。再加入一寸半厚的黑豆,仍按上法泡制。直至呈饱和状态的黑豆离瓶口约1厘米,最后倒入醋将黑豆淹没。密封瓶盖,放置在阴凉处或冰箱冷藏室贮存一个月。
泡制好的醋豆呈黑紫色,不必再蒸煮,可直接食用。每顿饭食醋豆量为一汤匙(约数十粒)。为使食用醋豆能接续得上,不妨错开时间、多泡制几瓶贮备,并在瓶上记载泡制的时间。
明代医学家李时珍在《本草纲目》称,“醋能消肿、散水气、杀邪毒、理药”。黑豆味甘性平,入肝肾二经,有滋补肝肾,润五脏之功能。醋豆可治高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病、便秘,对糖尿病有一定的防治作用。
由于黑豆中含类似雌激素作用的异黄酮,故可缓解女性的更年期症状;醋豆中富含人体易吸收的醋酸钙,能防治中老年骨质疏松症,预防中风。还有抗癌、乌发、减肥、去老年斑之效。
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