芹菜怎样保存
本文已影响1.23W人
本文已影响1.23W人
芹菜怎样保存,芹菜是人们常见爱吃的蔬菜,芹菜本身高纤维又低热量,很多人也很常用芹菜来打成蔬果汁,高营养价值让它大受欢迎,那么下面为大家分享芹菜怎样保存。
芹菜怎样保存1
1、冷藏保存
把吃不完的芹菜放进保鲜袋中,留一个小口用于芹菜呼吸,然后放入冰箱冷藏即可,这种冷藏的方法可以保鲜3-5天左右。
2、冷冻保存
先把芹菜切成小段,洗干净沥干,然后再放进保鲜膜内,排出保鲜膜内的空气,最后放入冰箱冷冻区进行保存即可。
3、用纸包起来保存
芹菜中的水分是非常丰富的,如果保存不当会使芹菜中的水分流失。想要使芹菜中的水分不流失的话,可以先在芹菜表面喷洒一些水,然后再用纸张把芹菜包起来,放到阴凉且通风的地方即可。这种方法可以很好的保质保鲜,通常可以保存一个星期左右。
4、放水盆保存
先把芹菜用绳子一个个扎起来,然后把芹菜根朝下,放入装好水的盆里,通过这种方式可以保存芹菜中的水分,通常能够保存一星期左右。
芹菜怎样保存2
1、浸水保鲜法
买回的芹菜一次吃不完,可以把它捆好,用保鲜袋或保鲜膜将茎叶包严,然后将芹菜根部朝下竖直放入清水盆中,水没过芹菜根部5厘米,可保持芹菜一周内不老不蔫。
2、冰箱保鲜
对于一些上班族来说,可以将买回的芹菜先吃叶。然后把剩下的梗洗净切段,放入保鲜袋或保鲜盒,封好袋口或盒盖,放入冰箱冷藏室,随吃随取。或者芹菜摘洗干净用保鲜膜包好放在冰箱冷藏,可存放1~2周,但最好新鲜食用,以减少营养素的流失。
3、喷水保鲜法
留住水分。最简单的方法就是在芹菜上喷点水,然后用旧报纸将芹菜包起来,放在燥湿的地方,这样可保存一周左右。
如何挑选芹菜
1、叶色浓绿的芹菜不宜买
芹菜叶子浓绿,说明生产期间干旱缺水,生长迟缓,粗纤维多,吃口老。
2、查看芹菜叶茎是否平直
新鲜的芹菜茎是平直的。存放时间较长的芹菜,叶子尖端就会翘起,叶子软,甚至发黄起锈斑。
3、检查芹菜是否脆嫩,什么样的芹菜才是最好的
芹菜的长短不是老嫩的标志,手轻捏芹菜的根部,如果是实心的,则水分充足,口感脆嫩。选择叶柄肥厚、嫩脆,一株有4~6个叶柄,长40~50厘米,无黄叶、病叶、断叶,其叶色、叶柄色符合原品种特征,整齐、均匀的为佳。
质量最好的`芹菜应是新鲜、松脆、清洁、长短适中、肉厚、质密并且菜心结构完好,分枝脆嫩易折。如果多髓纤维素太多,木质化的是不受欢迎的。叶柄软化的芹菜表现萎蔫不脆和髓化现象,小而硬的分枝往往多筋或木质化。
4、检查是否有黑心
芹菜的质量还受“黑心”的影响,这种“黑心”是一些小的嫩枝和新叶受污染出现黑色或棕色。仔细查看其枝、叶就可能发现害虫或害虫损伤的痕迹。芹菜出现大量的籽茎可能产生苦味和其他一些不良的气味。
芹菜怎样保存3
一、芹菜如何保存
芹菜不能在太阳底下暴晒,会使蔬菜的水分大量流失,在严重缺水的状态下营养成分也会有所流失,还会影响芹菜的口感。芹菜一次购买的量不能太多,要想留住自身水分,可以将买回来的芹菜放置在比较阴凉的地方,大约能保存一个星期左右。
保存芹菜还可用保鲜膜或保鲜袋,将芹菜整体包裹起来,最好在根部洒一点水,在密封的状态下,芹菜是可以保存5-7天左右。把芹菜放在冰箱的保鲜室内,温度不能太低,以免冻伤芹菜,在保鲜室内芹菜也可以保存一个周。如果把芹菜的梗洗净后,分段放入保鲜盒密封,这样放在冰箱里随吃随取,保存的时间会久一些,一般可以存放3个周的时间。
还有一种方法,是把芹菜捆成捆,把它们的根部放在水中浸泡,5-7天的时间是可以保存的。
二、芹菜含有什么营养成分
芹菜中富含碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素,能够促进胃液的分泌,增加食欲。
芹菜怎样保存4
洗过的芹菜怎么保存
通风处或冷藏保存
芹菜这一顿洗多了还没切,下一顿就能吃掉的话,就可以放在通风处保存,芹菜中的水分非常丰富,保存不当,水分就流失了,可以适当在上面喷洒一些水,然后防用报纸包起来放在阴凉通风处。洗好的芹菜能放多久?将其放在通风处尽快吃完为宜,此外还可以将其放在保鲜袋中冷藏保存,这样的保存方式可以将芹菜保存三到五天。
此外关于绿叶青菜的保存方式也有讲究,在冰箱里面存放的位置非常重要,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延长保存时间,留住新鲜 。
不建议将新鲜的芹菜一次储存过长的时间,时间太长,就会出现变软的情况,同时是滋生微生物造成的,此时不建议继续吃它,最好将其丢掉。
冻存芹菜
首先将芹菜清洗干净,除去表面的泥垢,然后切成小段装在保鲜膜中放在冰箱冷冻保存。如果想要保存更长的时间,最好是先将芹菜放在烤盘中冷冻,然后再将其装其保鲜袋中保存。洗好的芹菜能放多久?最好的袋子上写上保存日期,如果说没有变白,也要尽量在两个月内吃完,如果说变白了,最好在一年内吃完。
芹菜的储存方法
1、买来的新鲜的芹菜,用塑料带包起来储存。塑料带一定要是那种能把叶全部包起来的,这样芹菜放5-7天左右是没有问题的,再取出来吃的时候仍然是很新鲜的。
2、如果想储存的时间更久,那就在芹菜根部洒点水然后再放进塑料带里面。7-10天左右取出应该也是新鲜的。
芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称"药芹"。但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。
同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
凉拌菜花生米芹菜怎样做好吃
包菜要怎样保存放得更久
怎样保存瓷器收藏品呢?
芹菜汁生喝还是熟喝 芹菜汁怎么做
芹菜是怎样的?芹菜的做法
芹菜可以瘦脸吗 芹菜瘦脸怎么吃
芹菜买多了应该怎么储存起来
芹菜能不能放冰箱保存
青菜怎么保存才能保持新鲜
黄渤获粉丝赠芹菜:一身黑色LOOK现身,粉丝赠送芹菜和玫瑰
芹菜怎么吃最减肥 芹菜减肥法一周瘦20斤
山芹菜怎么保存 山芹菜可以放冰箱吗
芹菜冬天的储存方法
怎样储存蔬菜保持新鲜
怎样保存白菜叶使其不发黄
水芹菜和芹菜一样吗 水芹菜有毒吗
芹菜怎么储存放的时间长
开袋的紫菜怎么保存 紫菜可以放冰箱保存吗
芹菜怎样凉拌好吃
圆白菜怎样长期保存
蔬菜怎样储存保鲜时间长
绿色蔬菜怎样长期保存
叶菜类蔬菜怎么保存
芹菜叶PK芹菜茎 猜猜哪个比较营养?
新鲜蔬菜怎样保存时间长
芹菜怎么保存 芹菜怎么保存好
怎样炒芹菜更绿不褪色
芹菜和鸡肉能一起吃吗 芹菜的功效与作用
数量过多的芹菜怎么长期储存
怎样蒸芹菜叶才好吃
芹菜怎么保鲜时间长
芹菜汁喝多了会怎么样 芹菜汁一天喝多少合适
卤菜怎样才能保持颜色不变 隔夜卤菜怎么保存不变色