菠菜和什么炒在一起好吃
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菠菜和什么炒在一起好吃,菠菜中含有丰富的维生素a,维生素c,还有矿物质,尤其是维生素a和维生素c是能够增强人体造血物质铁的含量的。那么菠菜和什么炒在一起好吃?
菠菜和什么炒在一起好吃1
菠菜拌粉丝
菠菜去根,洗净,开水中焯1分钟左右
粉丝放开水中煮3分钟左右,捞出后放凉水中浸泡
锅中热油放入干辣椒、蒜爆香后关火
放入菠菜和粉丝拌开
加入两勺生抽、半勺白糖、半勺盐和一勺老干妈,用筷子拌均匀
拌匀入味后即可出锅
菠菜和什么炒在一起好吃2
菠菜炒鸡蛋的做法步骤
1、食材:菠菜、鸡蛋、大葱等。葱切末,鸡蛋打匀备用。
2、锅中加足量的水烧开,放入菠菜焯烫5秒钟,捞出。
3、过凉水。
4、沥干水份,切段备用。
5、起油锅,油热后倒入蛋液,大火快速翻炒,待蛋液凝固膨胀变大且炒出香味,盛出备用。
6、锅内余油继续加热,放入葱末炒香,放入菠菜翻炒均匀。
7、放入超好的鸡蛋,加盐,迅速翻炒均匀即可。
8、盛出摆盘。
菠菜和什么炒在一起好吃3
豆芽炒菠菜的做法步骤
1、黄豆芽择洗干净后控干水分备用。
2、菠菜择洗干净后放入沸水中快速焯一下去除部分草酸。
3、红椒洗净切丝,姜蒜切丝。
4、炒锅上火,倒入食用油烧热,下姜蒜炒香后放入黄豆芽和红椒炒熟。
5、放入菠菜翻炒翻炒。
6、调入适量盐和鸡精翻炒均匀即可。
菠菜和什么炒在一起好吃4
鸭血炒菠菜的做法步骤
准备原材料鸭血、菠菜、蒜。
菠菜摘好洗净放入开水中焯水切记时间不易过长。
焯好水的.菠菜立即放入冷水中过凉。
鸭血切成大小厚薄均匀的片状放入开水中焯水去除杂质。
焯好水的鸭血同样立即放入冷水中过凉去腥。
鸭血和菠菜沥干水份备用。
锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入鸭血大火爆炒。
放入菠菜改中火炒匀。
放入盐和味精调味。
炒至鸭血和菠菜入味即可出锅享用。
鲜美可口的鸭血炒菠菜装入盘中就大功告成了。
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