怎么泡柠檬水
本文已影响2.27W人
本文已影响2.27W人
怎么泡柠檬水,夏天是喝柠檬水的最佳时刻,很多人都喜欢喝酸酸甜甜的柠檬水,在家里泡一杯柠檬水来喝也是非常惬意的一件事情。那么下面一起来学习下怎么泡柠檬水。
怎么泡柠檬水1
1、选择鲜柠檬
新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它们都是有益健康的成分,柠檬精油也主要在皮里面,而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。
类黄酮物质有淡淡的苦味,和柠檬本身的酸味相配合,天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜,用保鲜膜包上,能在冰箱里存三天。
2、水温60~70摄氏度比较适宜
泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。因此,泡柠檬的水温一般在60~70摄氏度比较合适。
3、柠檬泡水一定要淡
如果用柠檬水代替白开水来解渴,则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般冲泡2~3次,没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩,比较清香,不加糖或蜂蜜即可饮用,所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多,则需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味。
柠檬水的禁忌
1、柠檬酸性较强,酸碱值达2.8以下,空腹食用极易伤胃,使营养吸收能力下降。经常喝柠檬水充饥而不吃正餐,也容易罹患蛋白质缺乏症。再好的食物,摄入时也不能肆无忌惮,柠檬也不例外。有很多女性为了美容,每天大量喝柠檬水而伤了胃。
因此,喝柠檬水也要适量,每天不宜超过1000毫升。此外,由于柠檬pH值低达2.5,因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
2、柠檬不能和海味一起吃:海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的.蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以尽量避免柠檬和海味食品同食。
不宜喝柠檬水人群
1、不宜空腹大量饮用柠檬水,尤其是胃病患者、老人和小孩;
2、胃溃疡、胃酸过多者,不宜经常饮用柠檬汁;
3、柠檬水容易腐蚀牙釉质,造成牙齿问题,龋齿患者不宜经常饮用柠檬汁;
4、柠檬皮含有香豆素,临床使用的抗凝药华法林就属于香豆素类药物,此类患者需要注意柠檬的食用量。
怎么泡柠檬水2
柠檬水怎么做好喝
1、柠檬水在做的时候选择新鲜的柠檬来制作,最好喝,而且新鲜柠檬不能去除果皮,要把它带皮清洗干净以后切成薄片,再搭配适量的蜂蜜或冰糖一起制成柠檬水,这样的柠檬水最好喝,而且会有浓郁的柠檬香气。
2、做柠檬水的时候掌握好柠檬与水之间的比例是让柠檬水好喝的,关键在做柠檬水时,如果柠檬树量过少就会导致做好的柠檬水淡而无味,如果放入的柠檬过多,会导致做好以后的柠檬水味道特别酸而且略带苦涩。
柠檬水怎么泡效果最好
1、柠檬水用温水冲泡效果最好,最好能使用家中常备的凉白开来冲泡柠檬水,因为柠檬在冲泡柠檬水以前多会加入适量蜂蜜腌制,而蜂蜜是一种怕高温的食品,如果冲泡柠檬水时加入高温的水,会导致柠檬和蜂蜜中的营养流失,会影响柠檬水的保健功效,也会让它的口感变差。
2、柠檬水在泡的时候连果皮一起用水浸泡,效果特别好,因为柠檬这种水果不但果肉中含有对人体有益的营养,它的果皮中也含有丰富的类黄酮和柠檬精油,人们把它和果皮连在一起冲泡,柠檬水会让泡好以后的柠檬水,还有更丰富的营养会让它的保健功效更加出色。
怎么泡柠檬水3
泡柠檬用热水还是冷水
很多人都认为,柠檬不能用热水泡,怕维生素C损失。实际上,泡柠檬的水不能太凉,否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强,维生素C在酸性条件下耐热性较好,没有想象中那么容易损失,泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。
再说,喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候,食物的酸味会更浓一些,所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单,只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。
泡柠檬水的正确方法
将柠檬用硬毛刷彻底洗净,放进冰箱冷冻2小时,取出后切片(每个柠檬切15~20片),放入密闭的容器中,放入蜂蜜,加入凉开水淹没柠檬片,盖好容器,置于冰箱中冷藏。转天取出2片用温开水冲泡即可,这样可以把柠檬中丰富的VC激发出来。
1个柠檬能喝1个星期左右。常喝能减少黑斑、雀斑发生的几率,让肌肤美白。它还有补钙、减肥的作用。 更重要的是,柠檬是一个用来杀死癌细胞的神奇产品,它比化疗强一万倍。
它的口感是愉快的,而且它并不产生像化疗一样的毒副作用。 它对囊肿及肿瘤产生影响。这种植物被证明能够补救所有类型的癌症,比世界上通常应用在化疗方面的化疗药物阿霉素产品好一万倍,它减慢癌细胞的生长。
柠檬泡水喝有什么作用
柠檬树上柠檬果柠檬树下你和我什么意思
柠檬蜂蜜水减肥用热水还是冷水 喝柠檬蜂蜜水的4大禁忌
怎样泡柠檬水 怎么泡柠檬水
中餐厅赵薇柠檬水是怎么做的 赵薇同款柠檬水做法
柠檬泡水的正确泡法
柠檬片泡水喝有什么功效
柠檬水真的可以美白吗 喝柠檬水有什么好处和坏处
柠檬护肤小窍门 DIY柠檬面膜美白水
柠檬泡水喝有什么帮助
柠檬水怎样泡效果最好
鲜柠檬泡水为什么会苦
青柠檬泡水喝有什么好处
柠檬美容大全 除了柠檬水还有5种用法
香水柠檬系列堪称柠檬之王
一水柠檬酸和无水柠檬酸有什么区别
百香果和柠檬可以一起泡水吗 百香果和柠檬的做法
柠檬水应该怎么泡?
柠檬泡水喝有什么禁忌
柠檬片泡水有什么功效
白天喝柠檬水会变黑吗 柠檬水什么时候喝最好
柠檬和醋几乎解决了一切 柠檬和醋泡有什么功效
柠檬片泡水用热水还是冷水
柠檬泡水怎么泡好喝 柠檬水的正确泡法
柠檬水减肥吗 柠檬水减肥方法柠檬水的功效与作用柠檬水减肥的注意事项柠檬水什么时候喝好柠檬水减肥制作方法推荐
怎样泡柠檬水减肥瘦身
腌柠檬片需要加水吗 柠檬片怎么腌制
柠檬怎么吃柠檬营养价值
泡鲜柠檬水的正确泡法
夏天适合喝柠檬水吗 柠檬水的做法推荐
柠檬干泡水为什么发苦
鲜柠檬片泡水的功效:柠檬片泡水喝的10大功效
柠檬泡水的功效