胡萝卜煮多久会熟
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胡萝卜煮多久会熟,胡萝卜是一种非常营养的食材,可以直接生吃,也可以制作成菜肴。胡萝卜所包含的丰富的营养物质也是毋庸置疑的,但是胡萝卜有一些人接受不了它的味道。那么胡萝卜煮多久会熟呢?
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胡萝卜一般煮五至十分钟就会熟,切成丝就煮3分钟即可。
煮可以最大保留营养成分。胡萝卜营养价值高,富含β-胡萝卜素、维生素A以及膳食纤维。煮红萝卜首先要清水冲洗掉外层泥沙,再去皮切碎,胡萝卜通过煮熟后的营养更利于人体吸收,但切碎的红萝卜不要在水中浸泡超过20分钟。
胡萝卜原产亚洲西部,阿富汗,10世纪时经伊朗传入欧洲大陆,15世纪英国已有栽培,16世纪传入美国。12世纪经伊朗传入中国,日本在16世纪从中国引入。胡萝卜适应性强,易栽培,种植十分普遍。
一、吃胡萝卜的好处
1、治疗皮肤疾病
VA是维持一切上皮组织完整所必需的,而β-胡罗卜能在人体内转化成VA。所以,摄入一定量的β-胡罗卜素,对维持正常的体表、消化道、呼吸道、生殖泌尿道、内分泌道商品有重要意义,可避免皮肤多屑、角质化、表皮细胞硬鳞状、多角质血疹性皮肤干燥症等皮肤疾玻β-胡萝卜素对细胞膜的稳定性也具有良好的作用。还可以用于治疗由于日光暴晒引起的炎症“日光炎”。
2、抗癌
胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。 美容养颜抗衰老 β-胡罗卜素能提高红细胞的活性。过氧化自由基可加速人体衰老,人们形象地称之为身体的`“垃圾”。而β-胡萝卜素可以中和体内的过氧化自由基,这样便起到了延缓衰老的作用。 转载请务必注明出处及连接!
3、防治心血管疾病
胡萝卜内含玻珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。
4、增进消化杀菌
胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的,能增进消化,并有杀菌作用。 胡萝卜煮熟吃更好
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胡萝卜的创新吃法有哪些
1、沙拉
胡萝卜是可以生吃的,所以可以用来制作蔬菜沙拉!将胡萝卜的皮去掉,然后先切片再切丝,放在一边。再准备上一些其他的蔬菜,比如生菜,紫甘蓝,黄瓜片,冰草等等,将这些蔬菜与切好的胡萝卜丝放在一起,加入沙拉酱拌一下,就成为非常好吃的蔬菜沙拉了,尤其在夏天吃,爽口解腻。
2、胡萝卜奶昔
胡萝卜本身没有什么汁水,所以可以把胡萝卜制作成奶昔。制作奶昔除了需要胡萝卜之外,还需要在里面加入适量的牛奶,酸奶和蜂蜜,将它们放在一起打成泥,就成为了好喝的胡萝卜奶昔。这杯奶昔不仅颜色好看,口感好,关键是营养很丰富,非常适合调理肠胃。
3、胡萝卜馅料
很多人平时吃胡萝卜都是炒着吃或者蒸着吃,其实把胡萝卜剁碎之后,拌在肉馅里面就可以做成胡萝卜馅料,用来包馄饨,包饺子都非常不错,增加营养和口感的同时,还能解腻。这样剁在一起,还可以让一些不爱吃胡萝卜的人也爱吃胡萝卜了。
关于胡萝卜的吃法,就跟大家介绍到这里。平时总是习惯把胡萝卜当做菜炒着吃,是不是已经吃腻了呢?挑选以上几种吃法,相信可以吃出不一样的胡萝卜的口味来,说不定从此还会爱上吃胡萝卜。感兴趣的小伙伴可以亲自尝试一下,感受胡萝卜带来的不一样的味道。
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胡萝卜怎么吃最好
胡萝卜最好是旺火炒,这样短时间成熟有益营养的保护,且味道很好。众所周知,胡萝卜含VC非常丰富,且VC易容水而不容油脂。不宜用煮、熬。简单的胡萝卜丝火片炒瘦肉既得到了美味,又收获了营养。
食用禁忌
任何食物都有食用的禁忌,胡萝卜也一样。
1、不宜和辣椒同煮,会破坏辣椒的营养物质;
2、不宜放醋,醋会破坏胡萝卜素,降低营养价值;
3、不宜下酒,酒和胡萝卜素结合会产生一种有害物质对肝脏有伤害;
4、不同白萝卜同食,两种萝卜相克,营养物质同时下降;
5、不与西红柿同食,破坏维生素C;
6、不榨汁,胡萝卜榨汁不仅破坏纤维素,而且胡萝卜素吸收很低。
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