芒果和虾能一起吃吗
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芒果和虾能一起吃吗,芒果和虾这两种食物的食用要特别注意,由于食物特性,吃了芒果或者虾很可能过敏,所以在吃芒果或者虾时需要特别注意,下面讲讲芒果和虾能一起吃吗。
芒果和虾能一起吃吗1
芒果是一种常见的水果,其味道酸甜,其中含有丰富的维生素C、果酸、糖分、碳水化合物等多种营养成分;而虾是一种水生动物,其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、碘、磷等营养物质,两者在成分上并不冲突,所以是可以一起食用的;不过要注意食用量,不能过多食用。
芒果和虾吃多少合适
芒果200-300克;虾150-200克即可。
芒果和虾虽然可以一起吃,但是不能吃太多,一方面是因为两者都属于凉性食物,如果食用过多的话,容易加剧寒气的聚集,引起肠胃不适;另外一方面是因为两者都是易致敏食物,如果一起食用过多的话,也可能会增加过敏的风险。一般建议芒果一次吃200-300克,虾一次吃150-200克即可。
芒果与什么食物相克
1、富含果胶的食物
如:柿子、草莓、香蕉、南瓜等,因为芒果本身就含有丰富的果胶,具有促进肠胃蠕动的`作用,如果再大量与富含果胶的食物同食,则会导致肠道的滑利作用加强,影响芒果的营养价值,甚至造成腹泻。
2、 过于寒凉的食物
如:西瓜、甘蔗、梨、荸荠等,芒果本身就是一种性质偏凉的水果,如果再过多与过于寒凉的食物同食,更会加剧寒气的聚集,加重对肠胃的刺激,容易引起腹泻、腹痛等不适。
虾不能和什么一起吃
1、草酸高的食物
虾一般不建议与含草酸高的食物同食,如:菠菜、荠菜、苋菜、咖啡等,因为虾中含有丰富钙、镁元素,会与草酸发生反应而产生沉淀,形成草酸钙、草酸镁,且这些成分不容易被消化,长期下来容易增加患结石的机率。
2、鞣酸高的食物
如:茶叶、柿子、葡萄、山楂等,因为虾中含有丰富的蛋白质成分,而蛋白质能与鞣酸发生反应,生成不易消化的沉淀物,甚至可能刺激肠胃,引起肠胃不适。
芒果和虾能一起吃吗2
芒果所含有的维生素A成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分之一。
因此建议不要混吃的好,不仅是虾,海鲜类一般都不能和水果等含大量维生素的食物一起吃,如果一起吃,轻者腹痛,重者致命。
很多人都知道,虾等软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物,与大量的维生素C结合,会转变为有毒的砒霜。
其实,一次性摄入50个中等大小的苹果,或30个梨,或10个橙子,或生吃1.5公斤以上的绿叶蔬菜,才算是大剂量地摄入维生素C。在吃虾的同时食用水果或青菜,只要不超过上述的量,是没有危险的。另外,如经过加热烹调过程,食物中的维生素C会大打折扣。所以,吃海鲜时最好吃炒熟的蔬菜,少吃凉拌菜。
此外,我们还可以选择维生素C含量比较低的水果,比如苹果和梨,避免猕猴桃、橙子、柿子等含维生素C高的食物。
芒果的营养作用
1、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
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