雪梨无花果蜜枣的功效
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雪梨无花果蜜枣的功效。在日常生活中,很多人都会用雪梨、无花果和蜜枣放在一起炖,这样炖成的饮品的营养价值是非常高的。下面一起来看看雪梨无花果蜜枣的功效及相关内容。
雪梨无花果蜜枣的功效1
雪梨有清热解毒,润喉去燥的功效。口干、眼干、思虑过多、说话过多的人最好食用。无花果有润肠通便、养护心脑血管的功效。无花果富含膳食纤维,能促进胃肠蠕动,促进消化,促进排便,治疗消化不良、便秘等症状。蜜枣具有补血和改善贫血的功效。能增强人体免疫力,其中所含的蛋白质、氨基酸可适合老年人以及体弱者服用,用来增强体质。
雪梨的功效与作用
1、解酒护肝
平时人们吃雪梨以后,能修复受损的肝细胞,提高肝脏解毒功能,而且人们在酒后多吃一些雪梨,则加快身体内酒精毒素的代谢与分解,能减少它对人类肝脏的伤害也能让人们酒后出现的头痛头晕以及恶心呕吐等醉酒症状很快消失。
2、排毒防癌
雪梨中含有大量的膳食纤维和一定数量的果胶,平时人们食用以后,可以把身体内的多种毒素分解,并让它们随大便排出体外,另外它对人体内的亚硝酸胺和黄曲霉素等致癌物质有很强的分解作用,能减少它们对人类身体的伤害,能有效防止癌症发生。
3、清热去火、化痰止咳
雪梨是一种性质寒凉的水果,它含有大量的果汁和葡萄糖,平时人们食用以后,自己能滋阴润肺,就能为身体补充大量的水分,而且能起到化痰止咳的重要作用,平时人们出现肺燥咳嗽和内热引发气管炎与肺炎时,都可以多吃一些雪梨,能让人们的疾病症状很快好转。
4、补充水分
雪梨最适合在炎热的夏季使用,这时它能为人体补充丰富的水分,而且能清热解毒,能防止夏季中暑症状发生。另外人们多吃一些雪梨,还能吸收丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,缓解消化不良。
5、美容
雪梨中含有大量维生素及微量元素,能起到美容的作用。另外,它还含有钙、磷、钠、维生素等物质,可以补充人体所需的微量元素。
6、润肺
雪梨可以起到润肺的作用,它能缓解咽喉痛、干、痒等症状,另外便秘、痰液浓稠的人等现象也能很好缓解。
雪梨无花果蜜枣的功效2
无花果炖雪梨汤的功效
具有养阴生津、润肺化痰的功效。适用于肺癌、胃癌之虚烦躁热及放疗中肺阴受灼,症见干咳或咳痰黄稠、口干咽燥、声音嘶哑、食欲不佳者。
无花果雪梨汤
无花果雪梨汤的用料:无花果干5-7个 北杏仁15克 雪梨1个 淮山粉、白糖适量。
无花果雪梨汤的做法步骤:
1、将北杏仁用开水浸泡后去皮,雪梨去皮洗净,取肉切碎;
2、将碎雪梨与无花果一同捣烂如泥,装入小盆内;
3、放入白糖、淮山粉,加适量清水调成糊状;
4、倒入沸水锅中不断搅拌煮熟。
无花果的食疗方
无花果杏仁汤
无花果杏仁汤的功效:无花果清热、利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳,润肺养颜;加蜜枣滋润成方。偶然感冒伤风、咳嗽、痰多,亦可以饮此汤,有益加速疗效。
无花果杏仁汤的配方:瘦肉,南北杏各3钱,蜜枣5枚,无花果10粒。
Tip:先把瘦肉洗净,切成块落煲,加上各药材,放六碗水;用大火煮开,再用小火煲1、5小时就可以了。
无花果茶树菇山鸡汤
无花果茶树菇山鸡汤的材料:茶树菇150克、无花果5个、红枣3个、山鸡1只,生姜3片。
无花果茶树菇山鸡汤的烹制:无花果、茶树菇、红枣分别洗净浸泡,且红枣去核;山鸡宰洗净,去脏杂尾部,并置沸水锅稍滚片刻(即“飞水”),再洗净。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗水量),武火煲沸改为文火煲约2小时。
无花果茶树菇山鸡汤的功效:有益胃健脾,养阴益气的功效,无花果健胃益气,茶树菇助消化,健肠胃。
无花果干的制作方法
市面上能买到的无花果干是鸡蛋黄色的,用来作煲汤料有清热解毒,化痰去湿的功效,把新鲜无花果加工成干制品,要依据其结构特点和化学成份特点来考虑的,采收时无花果呈绿色逐渐由充分成熟而呈黄色,其果肉柔软,内部多籽呈小粒状,果肉含多酚类物质。原料及成熟度:采用个大,肉厚,刚熟而不过熟无花果,这样制得的成品质量较好而得率也较高。
预处理:脱皮方法是用碱液脱皮,配制百分之四的氢氧化钠溶液加热到90摄氏度,用不锈钢锅避免用铁、铝制的锅把无花果放于其中在90摄氏度下保持1分钟,捞起无花果于水槽中用大量清水并使其不断搡搓滚动,并加入稀酸中和碱性,这样果皮就脱落了,在操作过程中要带上手套,避免碱液对皮肤的腐蚀。包装:采用塑料袋密封包装,每包250克-500克重,并注意包装装璜。无花果肉内含较高糖份,干制后糖份浓缩但芳香味不够浓厚,这是缺点之一。只要密封包装注意保管产品保质期一年以上。
无花果的'食用禁忌
1、无花果本身性寒,所以女生不宜多吃,但适量可以,特别是女孩来红的时候不能吃,否则会导致痛经。
2、未成熟的生无花果不能吃,吃了嘴唇会很难受。
无花果的副作用
唯一的副作用就是无花果里面的白色汁液,含有丰富的蛋白酶,去角质化特别厉害,主要是新鲜的叶片和青果里面含有,成熟果少很多,不过吃的时候也要注意,吃太多嘴巴受不了的。
雪梨无花果蜜枣的功效3
川贝杏仁炖雪梨的功效有哪些
川贝具有良好的止咳化痰功效,而且能养肺阴、宣肺、润肺、清肺热,是一味治疗久咳痰喘的良药。杏仁具有祛痰止咳、平喘的功效。梨则有生津、润燥、清热、化痰的功效。
川贝和杏仁则是雪花梨或鸭梨皆可。
具体做法:
1、将梨洗净,在上1/3处横切一刀,梨核挖掉,形成一个中空的碗状,上半部分则成梨盖。
2、将研碎的川贝3-5克、杏仁10克、冰糖适量放入梨碗中。
3、将梨盖盖上,并用几根牙签固定住。
4、将梨放入空碗中,置于蒸锅中蒸至梨软烂,需时大概30分钟。
说明:
1、切梨时,梨盖不是留得太小,太小则梨核不易取出,且梨碗不易成形。梨皮可去可不去,据说如果不去,效果会更好。
2、杏仁因具有一定毒性,不宜超过10克。且杏仁太多的话,味道较苦,影响口感。当然,良药苦口利于病,如果是为了止咳,而不是仅仅当作一道甜品,这个量还是可以的。
3、因梨本身已有甜味,冰糖不要放得太多,否则味道太腻,也可不放冰糖。我就是因为总担心杏仁太苦,放冰糖太多,味道甜得发苦,导致FF吃到第三个时已经有些忍无可忍了。
4、有的介绍说早晚服用。不过,依照此量,每天一次足矣。
5、上面的照片是在网上找来的,实际放入材料的量要大得多,蒸好后颜色不会如此鲜亮,但冰糖融化,杏仁川贝变得软糯,透着一股清香,也算可口。
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