面瓜的功效和作用
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面瓜的功效和作用,说到面瓜相信有很多人不知道是什么,面瓜主要指的是南瓜,南瓜内含有大量维生素和果胶,多吃南瓜能起到解毒的作用。下面分享面瓜的功效和作用。
面瓜的功效和作用1
面瓜的营养价值与功效:
1、面瓜的营养价值面瓜是一种营养丰富的特色菜品,它不但含有水分和蛋白质,还有大量的脂肪和碳水化合物,另外膳食纤维、胡萝卜素以及尼克酸和多种维生素等,也是生瓜中最重要的存在,平时人们食用生瓜能快速吸收营养,促进身体的正常代谢。
2、 面瓜能清热解毒,面瓜是一种味甘性寒的特色菜品,清热解毒是它最重要的功效,最适合人们在夏天食用,可以有准备减少中暑的发生,另外生瓜中的微量元素还能调节人类神经,减少抑郁、烦闷等不良情绪的出现。
3、面瓜能解毒通便生瓜有多种保健功效,它可以消肿利尿,对人类的小便不利有很好的缓解和治疗功效,另外面瓜还能解毒,它可以提高肝细胞的活性,加快毒素的分解和排泄,特别是对人体内的酒精毒素有良好的清理作用,平时喝酒以后吃些面瓜,就能起到快速解酒的功效。
面瓜有啥营养价值
面瓜,某些地区的方言中就是指南瓜,又称倭瓜、番瓜、北瓜。面瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:面瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(面瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。果实作蔬菜;种子含油可食用,种子(面瓜子)和瓜蒂常入药,能驱虫、健脾、下乳。
面瓜的功效和作用2
一、南瓜的营养价值
每100克含蛋白质0.6克,脂肪0.1克。碳水化合物5.7克,粗纤维1.1克,灰分0.6克,钙10毫克,磷32毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.57毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸5毫克。此外,还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。
二、南瓜的食用方法
补中益气:糖醋南瓜丸:将南瓜去皮、瓤,洗净切块。上笼蒸熟后,取出控水,加面粉、白糖、食盐等,揉成面团状。锅内放油,烧至七成热,把南瓜挤成小丸子,入油中炸至金黄色时捞出。锅内放入底油,倒入清水,加白糖和少许盐,用水淀粉勾芡,淋入少许香醋,倒入丸子调匀即可。此菜肴具有补中益气,温中止泻的功效,适于脾胃虚弱之泄泻、体倦者食用。
瘦身美容:冰汁南瓜:南瓜去皮切块,蒸至软糯,摆盘中;银耳泡发,洗净,汆烫,捞出沥干。纯净水烧开,放冰糖熬至化开,晾凉,再放银耳一同入冰箱中冰镇。食用时,淋冰糖汁和银耳在南瓜上即可。此菜可祛斑润肤,消脂减肥。适于有雀斑、黄褐斑、皮肤干燥、肥胖者食。
降血糖:南瓜饼:将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥。加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,面团里也可加少量食用油,将南瓜面团直接压扁后油煎即成。常食可防治糖尿病,降低血糖。
补阴益气:南瓜灵芝羹:南瓜洗净切片,与灵芝一同放入碗内,上蒸锅蒸至南瓜烂熟成羹即可。灵芝补气养阴,养心安神,固身健体;南瓜补中益气,健脾和胃。二者合用成羹,可用于气阴不足之糖尿病的辅助食疗。
杀虫:糖蜜南瓜子:取新鲜南瓜,剥取南瓜子仁,放入研钵内,加入冷开水少许,将其研烂如糊状,加入冰糖或蜂蜜,一同拌匀即可。空腹服用,可杀虫,适用于小儿蛔虫病、小儿绦虫病等的辅助食疗。
面瓜的'功效和作用3
一、南瓜的功效与作用
1、促进消化
在出现肠胃不适或者便秘现象的时候,不妨吃一些南瓜来缓解,南瓜其中的所含的成分可促进胆汁的分泌,加强人体肠胃的蠕动功能,促进人体的排泄功能,对于胃不好的人们也有着很好的护胃作用。
2、补血养颜
由于南瓜中含有丰富的铁、钴和锌元素,对于女性朋友们来说这些可都是补血的好原料,在经期间也是可以食用南瓜的,常吃南瓜可补血养颜,皮肤也会变得更加红润有光泽。
3、促进睡眠
在南瓜的籽中含有丰富的色氨酸,可以形成血清素,而血清素又有着调节睡眠的良好功效,对于经常失眠的人群来说是极好的。
4、增强免疫
在南瓜中含有丰富的维生素A、E等成分,可以起到增强人体免疫功能的作用,补充人体在活动中所消耗的能量,增强体质。
二、南瓜的禁忌
在南瓜的功效与作用禁忌中需要注意的是,南瓜虽然营养丰富,但是切记不要多吃,也不易长期食用,因为南瓜是一种温性食物,吃多了会出现上火的症状。并且长期吃南瓜人体内会产生一种湿气,湿气长期停滞在体内就会导致身体出现各种病症。
除此之外,对于糖尿病患者们来说,因为南瓜中含有大量的糖分,所以也不宜多吃,以免导致病情加重。
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