栗子的药用价值
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栗子的药用价值,栗子大家知道它是一种美食,而它还获得了干果之王的美称。可以炒食也可以煮制以后食用,人们食用以后对身体有多种好处,以下分享栗子的药用价值。
栗子的药用价值1
栗子素有干果之王的美称,还有大量的淀粉,蛋白质,脂肪,各种维生素等,具有很高的药用价值。栗子中的碳水化合物含量较高,能供给人体较多的热能,并可以帮助脂肪代谢,具有益气补脾的功效。栗子中还含有丰富的不饱和脂肪酸,可以有效预防心血管疾病。中医认为,栗子也是一种补气治病的良药,经常吃栗子,可以强筋健骨,延缓衰老,是一种理想的保健果品。
功效
能益气补脾、健胃厚肠、补肾强筋、活血。栗子生食有止血功效,可治吐血、鼻出血、便血等。生栗子捣研涂敷,可治嚎舫肿毒、筋骨肿痛及刀伤。常用作滋养补品,特别适于老年人食用,为老年肾-虚、腰酸腿软、气喘咳嗽滋补佳品。栗子的补肾、利腰脚、厚肠胃、止泻、耐饥之功一直为历代医学家所推崇。
禁忌
栗子不可过量食用,否则可致病。另外,脾虚湿盛者不宜食用。
选购
栗子有板栗、锥栗、茅栗3种。锥栗果小,果实底圆而顶尖,形如锥。茅栗果小,直径1一1.5厘米,肉实味甜。板栗果大,味甜,品质最佳。还有北方栗和南方栗之分。北方栗果实小,种皮极易剥离,淀粉含量低,质地细腻而糯性,最适于糖炒栗子。南方栗果形较大,种皮稍难剥离,含糖量低,而淀粉含量高,果肉粉质偏粳性,适于菜用,俗称 “菜栗”。质量好的板栗,果实饱满,颗粒均匀,色泽正常,无虫蛀,无闷伤,无霉烂,肉质细,甜味浓,带糯性。风干皱皮、裂口、皮色变暗发褐、手捏感到果实空软或僵硬时,均应剥壳观察果肉是否已闷伤和霉烂认也可用水浮法来鉴别,凡下沉的果实为新鲜好果,上浮或半浮的则为次果或坏果。
栗子的药用价值2
板栗有以下功效作用:
1、益气健脾
板栗具有益气健脾、厚补胃肠的作用。因为板栗中的碳水化合物含量较高,能提供给人体较多的热能,还能帮助脂肪代谢。
2、小儿口舌生疮
板栗中含有核黄素,对小儿口舌生疮有一定的积极作用,因此,常吃板栗,对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡是有益的。
3、老年人的食用佳品
板栗中富含维生素C,而我们知道,维生素C能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,还可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老。
4、抗衰老
板栗是抗衰老的滋补佳品,因板栗中富含的`不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病。
栗子的药用价值3
板栗的六大药用价值
一、益气补脾,健胃厚肠
《本草纲目》:“栗味甘性温,入脾胃肾经。“栗治肾-虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。”专家指出,栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而,栗子具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
二、防治心血管疾病
栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的美称,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。生栗捣烂如泥,敷于患处,可治跌打损伤,筋骨肿痛,而且有止痛止血,吸收脓毒的作用。
三、强筋健骨,延缓衰老
栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能,可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。
四、治疗糖尿病
专家通过研究发现,板栗之中含有丰富并且柔软的膳食纤维,这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。不过需要注意的是,生吃板栗并不容易消化,所以糖尿病患者一次性不能够服用太多,最好能够将板栗在平时当作一种零食服用,在两餐的间隔服用。一些人喜欢在饭后大量的吃板栗,这是非常不正确的,不仅不利于身体健康,反而会令身体摄取过多的热量出现肥胖。
五、治疗高血压、冠心病以及动脉硬化等疾病
板栗具有干果之王的美誉,这是因为板栗之中含有大量人体所需要的多种营养素,例如淀粉、蛋白质以及脂肪、维生素等等的含量是非常客观的。所以专家告诉我们,经常服用板栗,能够很好的提高身体免疫力,对于高血压、冠心病以及动脉硬化等等疾病也具有很好的防治作用。
六、治疗肾-虚
板栗对于肾-虚具有很好的疗效,特别是一些老年肾-虚治疗效果更加。板栗具有很好的补肾活血的作用,经常服用还能够起到强身健体的作用。
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