海棠果能吃吗
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海棠果能吃吗,海棠果是一种水果,它个头比较小,和苹果很像。一般在我国的河北、山东、山西、河南、山西等,它口感脆嫩,营养丰富,保健功效特别出色,下面了解海棠果能吃吗。
海棠果能吃吗1
海棠果的外形和苹果是很像的,它比苹果小。一般来说,海棠果是可以食用的,它对消化不良,食积腹胀等情况都有很好的作用。当中含有多种维生素和有机酸,可以提高人体的免疫力。
虽然海棠果作为一种水果,但是它的使用方法有很多种,它不仅可以生吃,也可以煮着吃,甚至还可以酿酒,所以说海棠果对我们的身体保健有很大的效果。大家在平时的生活中可以放心的食用。
海棠果吃法很多,可生吃也可煮熟着吃。海棠果洗净后可以直接食用。也可以将海棠果去皮切丁后制作沙拉。洗净、将果头的残苞去掉,用砂锅煮,加盐少许,煮得海棠开了花儿,冷却后,就是极高品味的`罐头。
海棠果除生、熟食用之外,还可用来酿酒、做蜜钱,做果酱、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。海棠果也可以切开晾成含水分30%的海棠干,储藏期可长达3年。
海棠干还可以加蔗糖冲水喝,味道酸甜,有浓郁海棠香气,可以清凉泻火,健脾开胃,对人体有保健作用。
海棠果含有各种人体所需需要的营养,还可以生津止渴,健脾开胃,因此深受人们的喜爱,但是需要注意的问题是,因为海棠果的有机酸比较多,所以对于胃酸过多的人,应该减少食用海棠果,这样才更利于健康。
海棠果能吃吗2
海棠果的功效与作用
海棠果实除生食外,果实可酿酒、做蜜饯,做果酱、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。八棱海棠果也可以切开晾成含水分30%的海棠干,储藏期可长达3年,以备深加工为休闲食品。
海棠干加蔗糖冲水饮用,口味酸甜,含有浓郁的鲜海棠香气,且清凉泻火,健脾开胃,具有很好的食疗保健作用。还有一种更特殊的冷冻食用方法,就是吃完全冻实的海棠,其味道更鲜美爽口。
枝干可做苹果砧木,木材供雕刻。海棠果虽然味道微酸,但尅生津止渴、促进消化,还是有很多人乐于吃海棠果,但是也要注意,一些有胃溃疡的人,以及胃酸过多的人一定要避免吃海棠果,以免引起不必要的健康问题,此外,一般人均可食用,但也注意不要过量。
海棠果由于花色艳丽,一般多栽培于庭园供绿化用。木瓜海棠果实称为木瓜,果实成熟后带浓香,可入药,亦可加工后实用。苹果属海棠果实称为海棠果,味形皆似山楂,酸甜可口,可鲜食或制作蜜饯。其食疗作用,海棠果性平、味甘微酸,入脾、胃二经;有生津止渴,健脾止泻的功效;主治消化不良,食积腹胀,肠炎泄泻以及痔疮等病症。
海棠果有什么特点
落叶小乔木,高3-10M;小枝幼时有毛。叶卵圆至椭圆形,花白色或稍带红色,单瓣,径约3CM,萼片比萼筒长而尖,宿存。果圆形或卵圆形。小枝粗壮,嫩时密短柔毛,老枝灰紫色或灰褐色,无毛。叶互生;叶柄长1-5cm,嫩果密被柔毛
叶片卵形或椭圆形,长5-9cm,宽4-5cm,先端渐尖或急尖,基部宽楔形,边缘有细锐锯齿。花两性;伞形或近伞形花序,具花4-10朵;花梗长2-3、5cm,被短柔毛;萼筒外面有长柔毛;萼裂片5,披针形,两面均被柔毛;花白色或带粉红色,花瓣5,倒卵状椭圆形,长约2、5-3cm,宽约1、5cm,基部有短爪;雄蕊20,花丝和短不齐,约等于花瓣三分之一;化柱4(5),基部有长绒毛,较雄蕊长。梨果卵形,直径2-2、5cm,红色,萼裂片宿存,肥厚,果梗细长。花期4-5月,果期8-9月。
性状鉴别,果实卵形,直径2-2、5cm,果皮红色,无灰白斑点,果肉黄白色,成熟后有2-5室,每室含种子1-2颗,种子扁卵圆形,浅紫红色至红紫色。有宿存花萼,略突出,萼片两面被毛,萼筒外边被毛。气微香,味甘、微酸。
显微鉴别,粉末特征:红棕色。
1、中果皮细胞含色素。
2、含草酸钙结晶,放晶如梅花状。
3、中果皮细胞中不含石细胞。
海棠果能吃吗3
海棠果的功效与作用
生津止渴
海棠果富含糖类、维生素和有机酸,它们可以补充体内细胞内液,有很好的生津止渴的作用,对人体有益。
增强免疫力
海棠果中所蕴含的营养物质不仅含量丰富,而且种类繁多,可以满足人体各种需要,例如维生素A、维生素C、有机酸、核黄素等,这些养分可以起到为人体补充营养、增强免疫力的作用。
涩肠止痢
海棠果中含有丰富的有机酸,具有收敛止泻的作用,能够中和止泻,对于缓解腹泻下痢、大便溏稀等疾病具有很好的功效。
健脾开胃
海棠果中的维生素以及有机酸能够起到促进消化液分泌、帮助食物消化,对于消化不良以及腹胀积食等具有很好的缓解作用。
海棠果怎么吃
直接食用
海棠果和苹果的吃法一样,生吃,洗干净就可以直接食用了,味道甘甜爽口。
沙拉
将海棠果的皮去掉,加上沙拉酱和炼奶,均匀搅拌成沙拉,别有一番酸酸甜甜的味道。
罐头
将海棠果洗干净,把果头的残苞去掉,用砂锅煮,加盐少许,煮得海棠开了花儿,冷却后,就是极高品味的罐头。
海棠干
海棠果也可以切开晾成含水分30%的海棠干,储藏期可长达3年,海棠干加蔗糖冲水饮用,口味酸甜,含有浓郁的鲜海棠香气,且清凉泻火,健脾开胃,具有很好的食疗保健作用。
海棠果酱
将海棠果全部洗净后,切成块;往海棠果里面加入糖(海棠和糖的比例是5:3)腌制10小时;将柠檬洗净后,往海棠果里面挤入柠檬汁;然后上锅用小火煮30分钟;熬煮好后,等温度降低一点之后,就装入提前准备的瓶子里面,这个瓶子必须是干净干燥无水无油的;装瓶后倒扣30分钟,常温放置一周后放入冰箱冷藏。
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