速冻汤圆蒸多久才熟
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速冻汤圆蒸多久才熟,汤圆一般是元宵节常吃的美食,但现在很多家庭在平时也会煮汤圆吃,汤圆的煮法有技巧,速冻汤圆不太好煮,蒸的时候也不好掌握时间,下面看看速冻汤圆蒸多久才熟。
速冻汤圆蒸多久才熟1
一、冻过的汤圆要蒸多久才能吃
8~10分钟左右
冻过的汤圆放在锅上蒸上8~10分钟左右,汤圆就可以蒸熟拿出来食用了。当然在蒸的过程当中也要注意观察,如果是刚刚放入冰箱才冷冻几天的汤圆,那么8~10分钟基本上就可以蒸熟,但是如果是放在冰箱好几个月甚至一年左右的汤圆,那么它的硬度会非常的硬,这时候就需要增加时间,一般在12分钟左右,也可以把它蒸熟,所以具体蒸的时间还要根据自己的观察来调节。
二、汤圆应该怎么蒸
1、解冻
刚刚从冰箱里面拿出来的汤圆最好是先放在常温下解冻一下,把上面的冰渣去除,让汤圆的硬度能够稍微变软一些。这样再放到锅上蒸的话,一方面是可以节省蒸的时间,另一方面这样蒸出来的汤圆口感也会更加软糯好吃,而且不容易裂口。
2、冷水蒸
汤圆的话一定不能用开水蒸,因为开水煮过之后,其水蒸气就会相对来说没有那么充足,如果这时候把汤圆放入锅中蒸的话,表皮容易蒸熟,里面的馅儿就不容易蒸熟。所以需要冷水下锅蒸,这样蒸的话受热均匀,加热时间长,通过加热的方式把表皮和里面的馅儿都蒸熟,这样蒸出来的汤圆才好吃。
3、大火蒸
汤圆的时候切记用小火,蒸,一定要开大火。因为蒸汤圆需要用冷水蒸,开大火将水煮开之后再调至小火蒸,这样蒸出来的汤圆表皮软糯,馅料也可以直接蒸熟,这样蒸出来的汤圆才好吃。
速冻汤圆蒸多久才熟2
速冻汤圆可以蒸着吃吗
速冻汤圆可以蒸来吃。
速冻汤圆的吃法还是很多的,大部分的人还是选择煮着吃,其实主要是因为汤可以解腻,其实蒸着吃也是没问题的。做法是先将瓷盘里抹一层油,然后将汤圆摆入盘中,在锅内放入适量冷水,然后烧开,将汤圆放入锅中,大约蒸10分钟左右,最好出锅后淋上桂花酱或撒上白糖即可。
速冻汤圆蒸多久才熟
一般是十分钟左右的时间。
温度很高的时候放进去,这样的汤圆也是会很好的熟,不会有夹生的问题。蒸汤圆时,一定要等蒸锅中的.水煮开后,再放入汤圆,这样蒸出来的汤圆外形比较饱满。
速冻汤圆蒸着吃好吃吗
好吃的,做法也是很简单的。
蒸着吃味道更加的浓郁,而且也是不会有什么问题的,不会出现夹生的情况。蒸汤圆的做法:瓷盘里抹一层油,将汤圆摆入盘中,在锅内放入适量冷水,然后烧开,将汤圆放入锅中,大约蒸10分钟左右,出锅后淋上桂花酱或撒上白糖即可。
速冻汤圆蒸多久才熟3
速冻汤圆最做法最简单,可是很多朋友不知道速冻汤圆煮多久好,其实只要煮到汤圆都浮起来就好了,一般当汤圆浮起来后,汤圆也个头变的很大了,这时汤圆就已经煮好了。
煮新鲜汤圆的时间:
新鲜的汤圆一般要煮7分钟左右,看到汤圆浮起来了就差不多好了。
煮速冻汤圆的时间:
速冻汤圆煮的时间比较长,需要10分钟左右。先把速冻汤圆拿出来,在室温下中放着,等水烧开以后再放汤圆进去,等汤圆浮起来,加一次冷水,再浮起来就可以了。
速冻汤圆的煮法:
1、先将锅内的清水烧沸
2、接着把生坯汤圆轻轻放入锅内,用勺子拌一下,以免粘锅,圆子上浮时,加冷水,反复两次,等汤圆都浮上来了,就可以出锅了。
3、如果放在锅里不捞上来,太久就要糊。如果想让汤圆更好吃,你不妨将汤水和汤圆分开煮,如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。
4、如果是鲜肉等咸馅料,那汤料可以丰富一些,如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中,把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。
油炸“汤圆”
油炸“汤圆” 如果是生“汤圆”,可将“汤圆”先粘上鸡蛋清,再放进锅里炸。这样炸出来的“汤圆”有鸡蛋香味。炸时要不断翻动,以免炸得不透不匀。油炸“汤圆”时,有时会发生“汤圆”在油锅里突然炸裂溅伤人的现象。如在“汤圆”下锅前用针在“汤圆”上扎两个小针眼,即可防止这种现象的发生。另外,炸时要用小火温油,这样炸出的“汤圆”香甜可口,皮酥里糯。
拔丝“汤圆”
拔丝“汤圆” 将“汤圆”炸好备用。用食油滑锅底,放入白糖和适量清水,用文火熬成糖稀,当糖稀冒大泡呈黄色时,放入炸好的“汤圆”,与糖稀搅拌,迅速出锅,趁热食用,宛如金珠缠丝,别有情趣。
穿衣“汤圆”穿衣“汤圆” 将芝麻炒酥研末,放入熬稠糖糊的锅中,再倒入炸好的“汤圆”,滚粘均匀,出锅上盘,逐个摆开,互不粘连,冷食、热食皆宜。
蒸“汤圆”
蒸“汤圆” 将“汤圆”摆入抹了一层油的恣盘或金属盘里,入锅蒸熟,取出后撒上绵白糖即可。食之香糯可口,做法方便易行。
烤“汤圆”
烤“汤圆” 将“汤圆”摆入抹有底油的金属盘内,连盘放进烤箱,烤至色呈金黄、熟透,取出装盘,以绵白糖佐食,口味清香甘甜。
其实具体说速冻汤圆煮多久呢?
这个没有具体时间,只要大家用中火煮到汤圆都浮起来就好了,汤圆变大就可以了,时间不确定的。
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