野生沙棘功能与主治
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野生沙棘功能与主治,野生的沙棘果一般都长在山坡或者悬崖边缘 ,它可以提高身体的免疫功能,能够降低血压,适合高血压的人群服用。以下了解更多野生沙棘功能与主治。
野生沙棘功能与主治1
沙棘的营养
沙棘营养极为丰富,几乎囊括了所有维生素,特别是维生素C,每 100克鲜果肉中含量高达600一850毫克,而且所含维生素C能在较长时间内保持完好,还能耐受烹饪时的高温。此外,还含有丰富的果糖、葡萄糖、果酸、微量元素等。
沙棘的功效与作用
(1)沙棘果汁及油有抗化学辐射损伤、镇静、镇痛等作用。
(2)对心血管系统的影响:实验所示有钙拮抗作用,可增加冠状动脉血流量,降低心肌氧耗,抑制血小板聚集。静注沙棘总黄酮可明显增强心衰犬的心脏泵功能和心肌收缩性能,并可明显改善心肌舒张性能,降低外周血管阻力和心肌耗氧量,有抗心衰作用。能降低全血黏度。
(3)降脂及抗凝血作用。沙棘总黄酮对心血管壁的协调作用是通过维生素C渗入实现的。能明显降低高血脂大鼠血清甘油三酯和胆固醇。沙棘粉明显降低高脂饲料所致的小鼠血清胆固醇含量。沙棘枝醇提物静脉给药能降低大鼠血清黏度,静脉、口服给药均能延长小鼠凝血时间。体外给药延长家兔血浆复钙和凝血酶原时间。沙棘子油能抑制血小板聚集,降低纤维蛋白原含量,预防血栓形成。
(4)护肝抗溃疡作用。果油、子油、浓缩果汁口服或腹腔给药,可减少肝内坏死灶。沙棘油对大鼠诱发胃溃疡有治疗作用。
(5)脱敏及抗炎作用,有明显的杀菌作用,如对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、伤寒、副伤寒、痢疾、大肠杆菌及一些厌氧菌。
(6)抗氧化、耐缺氧和抗疲劳作用。
(7)抗突变及抑瘤作用。
沙棘的食用方法
沙棘果现已被开发利用,制成沙棘汁、沙棘酒、沙棘汽水、沙棘糖等产品投放市场,其口味酸甜芳香,老少适宜,被人们誉为新型的“饮料之王”。家庭制做也很简单,秋季采摘沙棘果,洗净后放入盆中,加白糖腌1-2天后即可食用。也可将沙棘果洗净后用绞汁机绞汁,或放入罐中捣烂,用纱布挤出滤汁放入瓶中,加白糖放冰箱中备用,吃时加开水稀释即可。果实晒干可做药用。
1、鲜食沙棘果实橙黄色或粉红色,果实营养丰富,可供鲜食。沙棘作为一种高级营养和抗癌果品,正日益受到国内外的关注。沙棘虽好,但有醒热,实邪者不宜多食。
2、菜肴
(1)沙棘奶油:取200克奶油,100克沙棘生果酱(带果肉的沙棘原汁橙清后的最上面的一层)1或200克奶油,40克糖,加200克沙棘果泥(带果肉的`抄,辄原汁),全部放入搅拌器中搅拌到其体积增加为2倍时即可食用。它可以同夹肉面包一起食用,对儿童特别有益处。
(2)沙棘果酱:将沙棘果从果枝上剪下后,用清水在不锈钢筛子中冲抚干净,然后把沙棘果耕碎或放在瓷研钵中捣碎,按1:0、9或1:1的比例加入白糖搅拌均匀,放到干净的非金属器皿中醇化一段时间,即可食用。
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沙棘果怎么吃 沙棘果的食用方法
1、沙棘果能泡酒
沙棘果泡酒吃是它的常见食用方法之一,平时可以准备一百克新鲜的沙棘果,和一千克白酒,把沙棘果洗净以后去掉水分,然后放入到白酒中,密封浸泡,十天以后就能泡好,这时可以取出白酒饮用也可以食用泡好的沙棘果。这种用白酒泡制的沙棘果能明目也能消炎还能止咳平喘。
2、沙棘果糖水
沙棘果还能煮糖水喝,平时可以准备新鲜的沙棘果一百克,白糖适量,把沙棘果洗好以后与白糖一起入锅加清水煮制,煮一个小时左右,取出降温就能食用,这种沙棘果糖水能提高人类身体免疫力,也能预防癌症,抵抗辐射对人体的伤害。
3、沙棘果可以制成果酱食用
平时沙棘果也能制成果酱供人们食用,制作时可以把准备五百克沙棘果,和少量的胡萝卜以及适量的白糖,把沙棘果洗净以后取出汁,再把余下的渣与胡萝卜一起用料理机打碎,然后取出加入沙棘汁与白糖一起浓缩成膏状物,关火降温以后取出装瓶密封就可以。
野生沙棘功能与主治3
沙棘怎么吃好
鲜食或榨汁
沙棘果实除鲜食外,还可加工成果汁,炎炎夏日,来一杯纯天然、原生态的沙棘果汁,生津开胃、美容养颜。
材料:沙棘果250克,蜂蜜适量。
做法:将沙棘果挑出杂质,反复洗净外皮。然后放入冷开水中浸泡片刻,捞出,沥干水分,然后连皮一起切开放入榨汁机中榨汁,滤去杂质后将果汁倒出,最后根据自己的口味加入适量蜂蜜即可。
泡茶
沙棘果除了鲜吃外,还可泡水喝,这样能帮助肠胃蠕动,促进肠胃的消化,可以让肠胃起到一定作用,起到消化的效果。
除此之外,沙棘干果、沙棘叶可根据自己的爱好来自己决定,可直接食用,也可泡茶饮用。
泡酒
材料:沙棘果200克,白糖50克,白酒500毫升。
制作:
1、将沙棘果除去破皮、腐坏的,然后清洗干净,沥干水分备用。
2、将沙棘果、白糖、白酒倒入玻璃容器中,密封,摇匀。
3、期间每天摇晃一次,静置约6个月后,将渣滤出即可。
4、每次喝20-30毫升,一天喝2次。
做成果酱
材料:沙棘果100克、胡萝卜150克、白糖200克。
做法:
1、将沙棘果去杂洗净,榨汁澄清,滤出清汁,渣留用。
2、胡萝卜洗净去杂,切成小块备用。
3、将胡萝卜、沙棘果渣放在搅拌机中搅碎。
4、然后放入砂锅内,加水熬煮成粘稠状。
5、最后加入白糖煮沸后关火。
6、待其自然冷却后,盛起装入玻璃瓶中密封即可。
煲汤喝
沙棘还可煲汤或炖食食用。
比如将沙棘跟风干肉煮在一起,可让风干肉减少油腻感。蒸鱼中加上沙棘,可去腥调味。
做成保健品或护肤品
沙棘油是黄色至橙红色透明的液体,属于植物油的一种,气味芳香,可直接食用,通常做成胶囊产品或者用于护肤,此种是比较科学的使用方法。
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