孕妈能使用微波炉吗
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微波炉方便了我们的生活,提高了我们的效率,尤其是办公室午餐或自带便当时。但近年来微波炉电磁辐射的问题也给很多人带来了困扰。之前有孕妈妈问我关于能否使用微波炉的问题,想来这个问题有可能困扰着许多孕妈妈,现在我们就一起来说说:孕期可以使用微波炉吗?
嗯~,其实呢,只要掌握正确的方法,合理使用,微波炉在孕期还是可以使用的。
使用微波炉注意事项
1.微波炉开启后,与微波炉保持50厘米以上的距离(最好1米以上),可以最大限度地降低电磁辐射。
2.有膜或有外壳的食物不宜微波加热,否则容易爆出。
3.酸奶和其他含有活菌的食品不宜用微波炉加热,因为会杀死有益菌,降低营养价值。
4.微波炉可用容器包括陶瓷、玻璃和塑料三类。日常的瓷制碗盘以及用来煲汤的陶瓷锅,都可以用于微波炉。塑料一定要用能够耐受100℃以上温度的无毒塑料,最好是专用的微波炉塑料餐具,普通塑料袋、塑料盒不要用于微波炉加热。
5.脂肪含量高而水分含量低的食物,如奶酪、坚果、五花肉等,用微波炉加热时要小心;因为水分少,温度上升快,易焦糊或炸开。此外,鱼干、肉干等水分含量太低,微波加热时也非常容易焦糊。
6.尽量缩短使用时间,不使用时应关闭电源。
微波炉加热会致癌吗?
许多人认为微波炉的辐射会致癌。不过微波其实是一种电磁波,跟收音机、电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西,差别在于频率不同,微波的频率比电波高,比红外线和可见光低。电波和可见光均不会致癌,频率介于它们之间的微波也不会致癌。
微波不会对人致癌,也不会让食物产生致癌物质(除非把食物烤焦了,那又另当别论)。对于鱼、肉等食物来说,传统的加热方式,尤其是烧、烤、炸等,易导致食物变焦,从而产生一些致癌物质。此时,如果考虑使用微波炉烹饪,会降低食物变焦的风险,从这个角度讲,其实微波炉在一定程度上还降低了致癌的风险。
微波炉加热时不安全吗?
微波与太阳光的安全性一样——是否伤害人体取决于能量的强弱。温柔和煦的阳光让人感到舒适,但是烈日暴晒就又可能造成严重的皮肤灼伤。微波亦是如此——能够加热食物,也就能够“加热”人体,其关键在于作用于人体的电磁辐射到底有多少。
微波炉都会有一定程度的微波泄露,微波泄露最多的地方是微波炉的前面,而微波炉的后面泄露量会小很多。此外,微波的影响还与受辐射的时间和距辐射源的距离有关。美国规定,距离微波炉大约5厘米处,每平方厘米的功率不超过5毫瓦;而我国的标准其实更加严格,距离微波炉大约5厘米的位置,每平方厘米的功率不超过1毫瓦!我国正规微波炉产品出厂前都会接受微波泄露量的质量检测。此外,微波辐射量会随着距离的增加而快速衰减。也就是说,如果5厘米处是1毫瓦,50厘米处就降低到了相当于我们周围的自然辐射的量。而我们上面提到的50厘米的距离就是从此而来,如果使用时距离微波炉保持1米的距离,基本上可避免绝大多数微波炉的辐射问题。
有些塑料受热时会释放出一些有害的成分,所以,并不是所有的塑料盒或塑料袋都适用于微波炉。一般而言,那些合格的“可微波加热”的塑料容器是相对安全的。如果还是不放心,那就选择陶瓷或者玻璃容器吧。
其实,归根结底,购买质量好的产品才是减少微波泄漏的关键。
Tips:电器的使用万变不离其宗,总结起来就是选择符合国家标准的产品、遵循正确的使用方法使用即可,紧记这样的原则,烤箱能用、电磁炉也能用!
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