餐桌座位安排
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餐桌座位安排,餐桌的摆放方法和注意事项都很多,可是对很多人都不太懂得这些情况,所以在挑选的过程中,也会常常遇到问题。现在分享餐桌座位安排。
宴席的主位又称尊位,是给长辈、领导、尊贵客人等安排的座位,若都为同级别或朋友吃饭,买单的人做主位,若辈分、职位有差异时,座位礼仪如下~
远门为上,面门为上,居中为上:大部分餐厅“远离大门且面朝大门的正中间位置”是主位。
靠背景墙为上:若根据门的位置不好确定,可根据屋内结构,有背景墙或风景好的靠窗位为主位。
右主宾,左副宾:主位右手边是主宾位,左手边是副宾位。
以右为尊:如果遇到宴请客人,主人本应坐在主位,但为体现客人尊贵,让客人坐在了主位,那么就要遵循以右为尊的原则,主人就要坐在主位的左手边(二号主宾位)的位置,以此表达对主位客人的尊重。
副主人坐对侧:副主人位在主位的正对侧,如果没有副主人,正对侧应坐助理等买单的人。
主陪:通常是领导、长辈,把握宴请的时间、喝酒程度等。
二陪:位置在主陪的`对面,协助主陪把客人陪好,调节气氛,最后帮主陪买单,他往往也是全场最能干的人。
主宾:在主人右手边第一顺位。
具体说来,常见有三种场合:宴请客人、商务饭局、家庭聚餐:
商务宴请
坐次上讲究“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。
公司年会
董事长坐主位,副总或组织饭局的部门领导应该坐在老总对面,以便及时领会领导意图。老总旁边应该坐人事、财务等核心部门的经理及领导秘书,部门经理在副总两侧依次落座
家庭聚会
家庭聚会须分长尊。爷爷奶奶坐在主位上,孙子孙女坐在两侧,叔、伯、姑、婶等依次落座。如果是长辈请客,要指派一人坐在靠近门口的位置,负责招待工作。你记住了吗?
排座次有着很深的学问,大家只需要记住一句话:懂基础原理,入乡随俗,随机应变。一定要牢记,安排座次不是为了显摆知识,而是为了在安排中不失礼节,不出丑,一切都要自然。很多年轻人现在不重视座次安排,不着急给年轻人一些时间。随着年龄的增长,大家会习惯的,会体会其中韵味的。
中国宴席的座次是按主位主宾位副宾位陪同位四种交错排布的。
●主位:遵循以左为上(古代传统)、以右为上(遵循国际惯例)、居中为上(中央高于两侧)、前排为上(适用所有场合)、以远为上(远离房门为上)、面门为上(良好视野为上)等原则,特殊用餐场合可根据装修环境作辅助判断。
●主宾:国际商务礼仪遵循“以右为尊”,主宾坐在主人右侧。古代传统则是“以左为尊”,主宾坐在主人左侧。
●副主宾:国际商务礼仪遵循“以右为尊”,副主宾坐在主人左侧。古代传统则是“以左为尊”,副主宾坐在主人右侧。
●陪同:越靠近主位位置越尊,陪同人员可与宾客交叉落坐,也可视宾客身份关系(如夫妻、携带孩童等)分坐陪同。
●补充:如主宾为重要贵客、长者等,主位也可邀请其就坐,主人坐在其左/右侧。
单桌座次:
主1:主人座位。
宾1:国际惯例下是主宾座位;古代传统下副主宾座位。
宾2:国际惯例下是副主宾座位;古代传统下主宾座位。
主2/3:副主位。
宾3/4:副宾位。
主4/5:陪客主位。
宾5/6:陪同席位。
主6(末席位):第二主人位(副主陪模式),辈分/地位最小位(古代传统模式),主要职责是陪客,跑腿,招呼主席上人员。
双桌座次:
双桌座次与单桌座次原则相同。身份/地位高的坐【主席/1桌】,副主宾/陪同的坐【末席/2桌】。以远为上(远离房门为上)、面门为上(良好视野为上)的为【主席】。
区别如下:
1,【第二主人】从【1桌末席】改坐到【2桌主位】,陪客。
2,【1桌末席】为【辈分/地位最小位】,主要职责是陪客,跑腿,招呼主席上人员。
三桌座次:
三桌座次与双桌座次原则相同。居中着为上,为【主席/1桌】。两侧陪同为【2桌/3桌】。其他礼仪和排位是和双桌座次相同的。
多桌座次:
多桌座次是三桌座次的放大型。礼仪和排位是一模一样的。
餐桌要怎么考虑
1、如果房屋面积很大,有独立的餐厅,则可选择富于厚重感觉的餐桌以和空间相配。如果餐厅面积有限,而就餐人数并不确定,可能节假日就餐人员会增加,则可选择市场上最常见的'款式——伸缩式餐桌,即中间有活动板,平时不用时收在桌子中间或拿下来,不要为了一年仅三四次的聚会而买一个特大号的餐桌。
2、面积有限的小家庭,可以让一张餐桌担任多种角色,如既可以当写字台,又可以当娱乐消遣的麻将台等。在没有独立餐厅的家庭里,首先要考虑的是餐桌能够满足家庭所有的成员吗﹖它收拾起来是不是很方便。因此市场上多见的可折叠的餐桌比较适合选用。
3、其次可根据居室的整体风格来进行选择。居室如果是豪华型装修的,则餐桌应选择相应款式,如古典气派的欧式风格;如果居室风格强调简洁,则可考虑购买一款玻璃台面简洁大方的款式。另外,老餐桌也不一定非得丢掉,在如今讲求自然风格的潮流下,如果您拥有一款实木的老式餐桌,则可以把它搬入新家,只要在上面铺上一块色泽与装修协调的桌布,也另有一份雅致。
4、餐桌的形状对家居的氛围有一些影响。长方形的餐桌更适用于较大型的聚会;而圆形餐桌令人感觉更有民主气氛;不规则桌面的,如像一个“逗号”形状的,则更适合两人小天地使用,显得温馨自然;另有可折叠样式的,使用起来比固定式的灵活。
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